Naar de inhoud

No-shows

No-shows voorkomen in je restaurant

Een lege tafel kost omzet, maar een zware maatregel bij iedere boeking kan ook gasten afschrikken. De beste aanpak past bij het moment, de groepsgrootte en het risico van de reservering.

Een no-show is niet altijd onwil. Een gast kan de datum vergeten, de bevestiging niet goed hebben gelezen of aannemen dat annuleren niet nodig is. Goede communicatie neemt een deel van die onduidelijkheid weg. Voor reserveringen met meer impact kun je een extra bevestiging of aanbetaling gebruiken.

Gedekte tafels in een lege restaurantzaal, klaar voor gasten die nog moeten komen

  1. 01

    Stuur direct een duidelijke reserveringsbevestiging

    Zet restaurantnaam, datum, tijd, aantal gasten, adres en de manier van wijzigen of annuleren bij elkaar. Laat de gast niet zoeken naar de belangrijkste informatie. Benoem ook duidelijk eventuele voorwaarden rond een aanbetaling.

    • Kloppen datum, tijd en groepsgrootte?
    • Is zichtbaar hoe de gast kan wijzigen of annuleren?
    • Zijn voorwaarden in gewone taal geschreven?
    • Werkt de bevestiging goed op een telefoon?

  2. 02

    Herinner de gast op een bruikbaar moment

    Een herinnering heeft alleen waarde als de gast nog kan reageren. Stuur hem daarom niet pas vlak voor aankomst. Kies een moment waarop je na een annulering nog kans hebt om de tafel opnieuw te vullen.

  3. 03

    Vraag om herbevestiging waar dat zinvol is

    Bij grotere groepen, populaire avonden of reserveringen die lang geleden zijn gemaakt, kan een actieve herbevestiging helpen. De gast bevestigt nogmaals of laat weten dat de plannen zijn veranderd.

  4. 04

    Gebruik een aanbetaling gericht

    Een aanbetaling maakt de afspraak concreter en beperkt het financiële risico van een lege tafel. Gebruik deze maatregel vooral wanneer de impact van een no-show groter is, bijvoorbeeld bij groepen, arrangementen of drukke momenten. Maak bedrag, annuleringsvoorwaarden en terugbetaling vooraf duidelijk.

  5. 05

    Kijk naar het patroon, niet alleen naar één no-show

    Houd bij op welke dagen, tijdstippen en bij welke groepsgroottes no-shows vaker voorkomen. Pas je maatregelen vervolgens gericht toe. Een vaste aanbetaling voor iedere lunchboeking is misschien niet nodig als het probleem vooral bij grote groepen op zaterdagavond ontstaat.

Zo ondersteunt DineFlow je no-showaanpak

DineFlow helpt je om:

  • na de boeking een bevestiging te versturen;
  • vóór het bezoek een herinnering te sturen;
  • de gast om herbevestiging te vragen;
  • bij geselecteerde reserveringen een aanbetaling in te stellen;
  • relevante notities bij de gast en reservering te bewaren.

Geen enkele functie garandeert dat iedere gast komt. DineFlow geeft je wel de middelen om afspraken duidelijker te maken en maatregelen te kiezen die bij je restaurant passen.

Bekijk alle mogelijkheden

Veelgestelde vragen over no-shows

Wanneer kan ik het beste een herinnering sturen?
Kies een moment waarop de gast nog kan reageren en jij een vrijgekomen tafel mogelijk opnieuw kunt vullen. Het beste tijdstip hangt af van je type restaurant, reserveringsduur en annuleringsgedrag.
Moet ik voor iedere reservering een aanbetaling vragen?
Niet noodzakelijk. Veel restaurants gebruiken een aanbetaling vooral bij grotere groepen, arrangementen of momenten waarop een lege tafel veel impact heeft. Test wat bij je gasten en bedrijfsvoering past.
Wat moet in de annuleringsvoorwaarden staan?
Maak in ieder geval duidelijk wanneer een gast kosteloos kan annuleren, wat er met de aanbetaling gebeurt en hoe de gast contact opneemt. Laat de definitieve voorwaarden juridisch controleren.
Kan DineFlow no-shows helemaal voorkomen?
Nee. Geen enkel reserveringssysteem kan dat garanderen. DineFlow ondersteunt bevestigingen, herinneringen, herbevestiging en aanbetalingen om de kans en de impact te beperken.

Maak van een reservering een duidelijke afspraak

Probeer de bevestigingen, herinneringen en aanbetalingen van DineFlow 30 dagen met je eigen reserveringen.

Probeer DineFlow 30 dagen gratis